工業(yè)鹽在工業(yè)上的用途很廣，是化學工業(yè)的基本原料之一，基本化學工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒堿等主要是用工業(yè)鹽為原料而生產(chǎn)的。工業(yè)鹽在工業(yè)化學時代之前，人們所說的鹽主要是生活中調(diào)味用的食鹽。而不是現(xiàn)在化學科學中的鹽。而現(xiàn)代相當數(shù)量的人文化水平不太高，分不清生活中的食鹽和化學中的鹽，實質(zhì)上的差別，以至發(fā)生多起誤食有毒鹽類，發(fā)生群體中毒的事件。工業(yè)鹽一般都是有生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗部門，或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗結(jié)構(gòu)進行檢驗，讓每一款產(chǎn)品在出廠的時候都應(yīng)具備相對應(yīng)的合格證才行。